O peixe faz parte da gastronomia rondoniense, mas apesar de muito saboroso, as espinhas dificultam o consumo desse alimento para grande parte da população. O peixe sem espinha agrada todo o público, especialmente as crianças e idosos, pois facilita o seu consumo.
Percebendo uma oportunidade de negócio, José Roberto, empreendedor nato, criou a “Delícias do Tambaqui” na capital do café. Bolinhos de tambaqui, costelinha, filé, banda ou tambaqui inteiro (assado, frito, cru e temperado) são as diversas opções com diversos acompanhamentos (arroz branco, baião de dois, farofa e vinagrete).
De acordo com empreendedor, além de presar pela qualidade do pescado e dos acompanhamentos, o preço cabe no seu bolso (veja preços). Você pede comida e recebe uma refeição cheia de amor. Há opção de entrega a domicílio. Venha conferir! Informações (69) 98106-2110, 99398-1790 ou no Instagram: @deliciasdotambaquicacoal, situada na Av. Guaporé, 2935, Centro (rua da feira de domingo).
(Por Paulo Henrique Silva – Jornalista)
